Aktuelles

Apfelernte im Garten

Die Äpfel gibt es zum Frühstück,

als Apfelküchlein,

im Apfelstrudel,

im Apfelkuchen

oder als getrocknete Äpfel

… auf jeden Fall immer ein geschmackliches Erlebnis, das wir gerne mit unseren Gästen teilen.

Kulinarik im Minderleins Apart

Wir verwöhnen unsere Hausgäste kulinarisch auf Wunsch am Abend, entweder typisch fränkisch mit Schäuferla, Schnitzel und Roulade, aber auch gerne mal anders und ohne Fleisch. Dazu gibt es Bier von hier, Weine aus Unterfranken und Schnäpse aus fränkischer Produktion. Auf jeden Fall alles frisch und regional und mit viel Liebe!

Sprechen Sie uns gerne an.

Frühling

Silvester im Minderleins Apart

Winterzauber in Pottenstein

Am Wochenende des 1. Advent war es wieder soweit. Aus Nah und Fern kamen die Besucher und bevölkerten unser winterliches Felsenstädtchen, um sich vom Pottensteiner Weihnachtsmarkt verzaubern zu lassen.

Festtagsdüfte, brasselnde Lagerfeuer, Weihnachtsmusik, üppiger Budenzauber, Sonnenschein, frohgelaunte Menschen … ein gelungener Winterzauber.

Hochsommer in Pottenstein

Marmeladenzeit

Frühlingsspaziergang in Pottenstein

Der Frühling in unserem Garten – Wir stehen kurz vor der Explosion!

Winterspaziergang in Tüchersfeld

Die Felsen von Tüchersfeld sind immer einen Ausflug wert. Die Sonne hat den Schnee bereits weggeleckt und das strahlende Blau des Himmels lädt ein zum Fotografieren.

Lichterfest 2024

Dreikönigstag 2024 am Morgen – noch herrscht Ruhe über Pottenstein. Der Nebel zaubert unwirkliche Silhouetten. Die weiß umhüllten Feuerstellen lassen ahnen, was kommt.

Im Lauf des Tages strömen die Menschen zum Pottensteiner Lichterfest. Der Ort füllt sich. Jeder sucht den für ihn besten Platz.

Und dann geht es los: „Pottenstein in Flammen“ ist dank der vielen Helfer wieder traumhaft schön wie jedes Jahr. Und wer das Bad in der Menge scheut, der freut sich über die wunderschönen Blicke von unseren den Balkonen.

Das Lichterfest am 6. Januar

Das Großereignis in unserer kleinen Stadt steht vor der Tür. Schon seit Tagen können wir die fleißigen Helfer beim Aufbau der Holzstapel beobachten. Morgen, um 17 Uhr geht es los, und wir freuen uns, dass wir in diesem Jahr das erste Mal mit unseren Gästen die Feuer genießen können. Ob in Ruhe von unserem Balkon und Garten aus oder mitten im Getümmel auf den Straßen und Hängen rundum. Die Wahl des Platzes fällt selbst uns nach Jahren schon immer schwer. Doch egal von wo aus, es ist und bleibt ein Erlebnis.

Pottensteiner Winterzauber

Der ganze Ort in Weihnachtstimmung!

Weihnachtszauber zum Start in den Advent

Es gibt ihn noch, den Winter in der Fränkischen Schweiz. Pünktlich zum 1. Dezember schneit es in dicken Flocken und hüllt Landschaften und Örtchen in ein herrlich weißes Winterkleid.
Da werden die Weihnachtsmärkte in Pottenstein und Umgebung noch zauberhafter werden.

So schön ist HERBST im Minderleins Apart

Zeit für Erinnerungen

… und zwar gemeinsam mit dem Team aus alten Zeiten des „Hotel und Café Minderlein“ vor 1990:

Mit Rosi, Anna und Kuni

Es war ein wunderschöner Nachmittag gefüllt mit Geschichten und Anekdoten über Hanna und Viktor, über die damaligen Gäste, das Haus sowie das Leben und Arbeiten darin.

Die Zeit ist wie im Flug vergangen – Prost auf die Zukunft von Minderleins Apart!

Sommerzeit – Beerenzeit – Marmeladenzeit

Die Hoch-Zeit der Früchte und Beeren animiert zum Kochen von Marmeladen – korrekter gesagt „Konfitüren“.

Rhabarber & Erdbeere machen den Anfang, weitere werden folgen …

Laue Nächte – coole Drinks

An ausgewählten Samstagen zeigt Moritz
sein Können als Barkeeper.

In unserem zur Bar umgestalteten
Café-Raum mixt und schüttelt er
mit viel Kreativität coole Drinks
mit und ohne Alkohol
für jeden Geschmack.

Unser Frühstücksangebot erweitert sich

Wir haben den ehemaligen Café-Raum aus den Zeiten von
Café Minderlein im Retrostyle wieder aktiviert. Selbst das damalige Geschirr von WALKÜRE freut sich wieder zum Einsatz zu kommen. Umbaubedingt gesellt sich noch ein bisschen „Industrialstyle“ und „Chabbystyle“ hinzu und gibt dem Raum einen ganz persönlichen Charme.

Somit können wir ab jetzt auch größeren Gruppen ein gemeinsames Frühstücken ermöglichen. Die Feuertaufe haben wir mit Bravour gemeistert. Beim Frühstück haben Sie den wunderschönen Blick auf Garten und Panorama und können das Miteinander noch intensiver genießen.

Franconian „Raps-ody“ in Gelb

Nach der Kirschblüte das zweite Highlight in der Region:

Der Raps blüht und die Landschaft wird in Gelb getaucht und immer wieder spitzt ein leuchtend gelbes Feld um die nächste Biegung. Das Wandern ist eine Lust in dieser Zeit und ein Schmaus für die Augen.

Das Kernteam von Minderleins Apart stellt sich vor:

Christiane – Tochter von Hanna und Viktor Deinzer, den früheren Inhabern und Betreibern von Hotel und Café Minderlein, studierte Biologie, landete in der Marktforschung und Unternehmensberatung und wechselt jetzt in die Hotelbranche

Maximilian – stand schon von Kindesbeinen an bei Oma Hanna als potenzieller Nachfolger fest und machte Ernst mit seinen Ausbildungen zum Hotelfachmann im Nürnberger Sheraton Carlton und zum Konditor im Erlanger Mengin

Moritz – absolviert aktuell das Duale Studium Hotelmanagement am Leonardo Royal in Nürnberg, hilft in seiner Freizeit immer wieder aus und träumt von einer Bar für seine geliebten Cocktails

Sonne und Wärme locken in unseren Garten

Dort lädt die neu gestaltete Terrasse zum gemütlichen Verweilen ein.

Und am Abend gibt es Bier mit Blick auf die Burg und die Brauerei aus der es kommt.

Osterstimmung bei Sonnenschein

… und sofort wird die Welt bunt.
Der österlich geschmückte Marktplatz von Pottenstein leuchtet in allen Farben.

Ein bisschen Lesestoff aus der regionalen Presse

Wir werden in der Region vorgestellt:

https://www.nn.de/region/pegnitz/traditions-gastehaus-hat-in-pottenstein-als-minderleins-apart-am-1-april-neu-eroffnet-1.13132770

Und übrigens: Auch bei uns ist es „losgegangen“

Gestern war offiziell Eröffnung!

Heißt: Seit gestern kann man uns nicht nur im World Wide Web anschauen,
sondern auch in unseren Apartment-Suiten wohnen.

Wer bei „3“ nicht auf dem Baum war, musste mithelfen – und hat als Belohnung leckere
Eröffnungskrapfen bekommen.

Nur die Schilder fehlen noch, aber auch die sollen bald kommen.

Ostern kann kommen

Der Pottensteiner Osterbrunnen ist geschmückt. Jetzt fehlt noch etwas Sonne und dann kann es losgehen …

We like it too!

Die Segel sind gehisst!

Die Markisen sind ausgefahren und das erste Sonnensegel gesetzt

Die Sonne macht`s möglich. Der Frühling rückt in greifbare Nähe und das nicht nur vom Datum her.

War am Montag noch der Blick auf die Burg durch dickes Schneegestöber verschleiert, so locken uns am Ende der Woche die Sonnenstrahlen in den Bereich vor unserem Hotel.

Wir nutzen die Wärme, um Stühle und Tische auf die Balkone zu stellen. Unsere großen Pflanztröge werden verteilt und in der frischen Erde recken unsere neu gepflanzten Stauden ihre frischen Blätter den Sonnenstrahlen entgegen. Sie werden in den nächsten Monaten zu lockeren und  bunten Abtrennungen zwischen den Balkonabschnitten heranwachsen.

Der Frühling kann kommen und unsere Hoteleröffnung am 1. April ebenfalls.

Winterzauber 2022

Der traumhafte Ausblick aus den Zimmern bei Schnee.

Aktuelle Arbeiten

Außen um das Aparthotel herum ist es inzwischen ruhig geworden. Der Balkon ist fertig, die Geländer gesetzt und Großteile der Fassade haben bereits einen frischen Anstrich erhalten. Die neue Eingangstür ist bestellt, und wir freuen uns schon darauf, sie in einigen Wochen einzubauen.

Im Inneren geht es momentan noch lebhaft zu. Die letzten Farbtupfer werden platziert, Fugen geschlossen, Sanitärdetails und Möbel ergänzt, Bus-Schaltanlagen und WLAN programmiert. Langsam füllen sich Wohnräume und Küchenschränke mit Gegenständen, mit denen wir unsere Gäste verwöhnen möchten.

Die schon seit vielen Monaten liebevoll geplanten Apartments nehmen immer mehr Gestalt an.

So viel sei schon vorab verraten: Es wird zwei Tiny-Suites, drei Pärchen-Suites, drei Familien-Suites und eine Premium-Suite geben. Egal ob klein oder groß, jede Suite verfügt über eine Küchenzeile, ein modernes Badezimmer, bequeme Betten, gemütliche Sitzplätze, TV mit Internetanschluss und – unser Markenzeichen – einen Mega-Blick auf die traumhafte Kulisse des schönsten Ortes der Fränkischen Schweiz: Pottenstein!